隨著生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)飲用水的質(zhì)量有了更高的要求?，F(xiàn)如今，使用凈化水和純凈水的用戶(hù)逐年迅速增加。那么，我們經(jīng)常見(jiàn)到的純凈水、凈化水、涼開(kāi)水和自來(lái)水到底有哪些差別？
從水的感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)來(lái)看
涼開(kāi)水在總硬度、氯化物、化學(xué)耗氧量、溶解氧方面較未處理自來(lái)水下降，但ph值、溶解性總固體、硫酸鹽、總有機(jī)碳較未處理自來(lái)水增加；凈化水在溶解性總固體、陰離子合成洗滌劑、硫酸鹽、總有機(jī)碳、化學(xué)耗氧量方面均較涼開(kāi)水和未處理自來(lái)水低，溶解氧高，但其總硬度高于涼開(kāi)水，ph值低于涼開(kāi)水和未處理自來(lái)水。純凈水除ph值偏酸外，其他上述指標(biāo)均明顯優(yōu)于前述三種水。
從毒理學(xué)指標(biāo)看
涼開(kāi)水在鎘、鉛、銀去除方面優(yōu)于未處理自來(lái)水，硝酸鹽也較未處理自來(lái)水和凈化水下降，而對(duì)氟化物、砷、六價(jià)鉻去除效果不好。凈化水除六價(jià)鉻外，其它方面均優(yōu)于涼開(kāi)水和自來(lái)水。純凈水中上述毒理學(xué)指標(biāo)明顯優(yōu)于前述三種水。
從微量、常量元素來(lái)看
涼開(kāi)水中人體必需微量元素鐵、鋅，常量元素鈣、鎂、鉀均明顯低于自來(lái)水，而三價(jià)鉻、鋁、鍶、鋰、鈉水平高于自來(lái)水。凈化水中鐵、三價(jià)鉻水平低于前述兩種水，而在常量元素和微量元素錳、鋅、鍶、鋰方面高于涼開(kāi)水。純凈水中常量元素和微量元素水平均明顯低于前述三種水。
從細(xì)菌學(xué)指標(biāo)來(lái)看
燒開(kāi)后（沸騰不超過(guò)1min）放置于加蓋鋁壺中約16h的涼開(kāi)水，其細(xì)菌總數(shù)明顯高于自來(lái)水和凈化水。純凈水對(duì)微生物的清除效果最好。
經(jīng)煮沸處理的自來(lái)水是我國(guó)傳統(tǒng)的主要飲用水。純凈水和凈化水的水質(zhì)優(yōu)于涼開(kāi)水，凈化水相對(duì)來(lái)說(shuō)更適宜飲用，但應(yīng)注意定時(shí)、及時(shí)清洗或更換過(guò)濾器， 以保證水質(zhì)和防止微生物繁殖。在保證膳食微量元素?cái)z入的同時(shí)，純凈水仍不失為一種優(yōu)質(zhì)飲用水， 但也應(yīng)注意對(duì)飲水機(jī)的定期清洗消毒，注意純凈水保質(zhì)期，特別是開(kāi)封后的飲水期限，防止微生物的繁殖。
來(lái)源：理化檢驗(yàn)所
